L’Atollspeed de Referencia (3/5)

Le modèle 300H plus est le best-­seller de la marque Atollspeed. Disponible en version black ou inox et doté d’un large écran tactile (7 pouces), il offre un design moderne pour une prise en main simple et intuitive. La surface de cuisson confortable (31,7x31,1 cm) permet d’y placer une pizza ronde, deux paninis ou quatre burgers. L’interface permet de regrouper les produits par familles, pour une navigation facilitée. L’accès aux paramètres des recettes peut être bloqué à l’aide d’un mot de passe.

Pour la cuisson de plusieurs pièces identiques, nul besoin de créer une recette pour chaque lot. Il suffit d’ajouter le nombre d’unités supplémentaires et le programme ajuste lui-même le temps de cuisson. À noter qu’une nouvelle version du 300H plus est attendue à l’été 2025.

Lire le reste du dossier :

1. Une innovation décisive pour l’offre snacking

2. Le Merrychef d’Enodis

4. Le Snackjet de Bartscher

5. Le Sofraspeed de Sofraca